Goji-marja

Iloisen punainen goji-marja tuo ravintorikkautta jälkiruokiin.

Goji-marjaa pidetään maailman ravintorikkaimpana marjana, sillä se sisältää 21 eri mineraalia, kuten sinkkiä, kalsiumia, kaliumia, rautaa, magnesiumia, mangaania, kromia, kuparia, seleeniä, natriumia ja fosforia. Goji-marja sisältää myös 18 eri aminohappoa, joten se on erinomainen proteiininlähde. Goji-marjoissa on myös paljon eri vitamiineja (A, B1, B2, B6 ja E-vitamiinia) ja antioksidantteja, kuten beetakaroteenia ja zeaksantiinia.

Goji-marjoja voi napostella sellaisenaan tai lisätä esimerkiksi jogurttiin, puuroon tai mysliin. Ne sopivat erinomaisesti myös raakasuklaan ainesosaksi ja pirtelöihin.